Aujourd’hui une petite recette pour mettre de bonne humeur : les cookies aux Oreos. Les Oreos sont mes gâteaux préféréééés (et ce n’est pas Miranda et Carrie qui me contrediront) ! Alors quand une copine et moi avons goûté pour la première fois un cookie avec un Oreo à l’intérieur, autant dire qu’on a craqué ! C’était à San Diego chez une bande d’amis, et depuis ça reste une de mes recettes favorites à réaliser, car c’est simple et (troooop) bon.
Pour réaliser des cookies aux Oreos, vous avez besoin de :
✓ 12 oreos
✓ 225 g de beurre mou
✓ 250 g de farine -3 tasses ½-
✓ 1 cuillère à café de levure
✓ 130 g de sucre roux -2 tasses-
✓ 2 oeufs
✓ 1 pincée de sel
✓ 200 g de pépites de chocolat -ou de chocolat émitté-
– Préchauffez le four à 180°C.
– Mélangez le sucre, le beurre fondu et les oeufs. Ajoutez petit à petit la farine, le sel et la levure. Et terminez par les pépites de chocolat.
– Sur la plaque du four, disposez du papier sulfurisé et arrangez des petites boules de pâte (les cookies vont gonfler en cuisant donc espacez-les bien). Placez un Oreo sur le dessus en appuyant légèrement.
– Recouvrir chaque cookie par une autre boule de pâte. Utilisez les doigts pour refermer les rebords (attention ça colle !).
– Enfournez et laissez cuire pendant environ 10 minutes.
5 minutes après avoir refroidis, vos cookies sont prêts. A déguster tiède et avec un verre de lait pour un succès garanti !
Awesome Oreo stuffed cookies
Today a little recipe to put you in a good mood: Oreo stuffed cookies. Oreos are my favoriteeeeee cookies ever (and Miranda and Carrie wouldn’t disagree)! So when a girlfriend of mine and I first tried an Oreo stuffed cookie for the first time, we looooved it! It was at a friends’ house in San Diego and since then it’s one of my favorite recipe because it’s easy to do and (soooo) good.
To make Oreo stuffed cookies you will need:
✓ 12 oreos
✓ 225 g softened butter -2 tablespoons-
✓ 250 g flour -3 cups ½-
✓ 1 teaspoon baking powder
✓ 130 g brown sugar -2 cups-
✓ 2 eggs
✓ a pinch of salt
✓ 200 g chocolate chips -or crumbled chocolate-
– Preheat oven to 180°C (or 350 degrees).
– Mix sugar, melted butter and eggs. Slowly add the flour, salt and baking powder. Finish by adding the chocolate chips.
– Place parchment paper on the baking sheet and arrange small balls of dough (be careful not to put them too close together because the cookies will expand). Place an Oreo on top of each one and press slightly.
– Cover each one with another cookie dough. Use your fingers to close the edges (watch out it’s sticky!).
– Bake for about 10 minutes.
5 minutes after being cooled, your cookies are ready. Eat them still warm with a glass of milk for and I guarantee you a huge success!
Derby & Lipstick 
J’en ai tellement entendu parlé de ce cookie que je continue à espérer le gouter un jour 😉
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